Qué ofrecemos

Partner de innovación agroalimentaria

i+dea desarrolla soluciones innovadoras y globales para el progreso de todos los actores de la cadena agroalimentaria. Es por esto que somos un aliado, un partner estratégico, para convertir en una realidad proyectos de innovación agroalimentaria.

Con un equipo de más de 70 colaboradores, trabajamos en investigación, desarrollo e innovación a través de grupos multidisciplinares.

Nuestra variedad de perfiles profesionales abarca:

  • artesanos (panaderos y pasteleros)
  • licenciados en química, biología y tecnología de los alimentos
  • doctores e ingenieros (industriales, químicos y agrónomos).

Soluciones innovadoras

i+dea se encuentra en El Espinar (Segovia) y dispone de más de 3000 metros cuadrados. Cuenta con todas las instalaciones necesarias para llevar a cabo proyectos propios y dar apoyo a terceros (empresas privadas, centros tecnológicos, universidades…).

Ofrecemos soluciones innovadoras en el desarrollo industrial de Galletas y snacks, cereales de desayuno, pan, bollería, pastelería, pasta y alimentación infantil abarcando:

  • Elaboración de productos desde planta piloto a fábrica: a través de la investigación transformamos tus ideas en productos reales, analizamos las necesidades y creamos prototipos que serán testados y una vez sean validados los reproducimos a escala industrial.
  • Evaluación sensorial y físico química: Una vez el producto ha sido reproducido a escala industrial se valida su textura, su sabor, la apariencia, olor, así como la estructura, reologia y propiedades química en su vida útil. Analizamos el comportamiento de los productos en las diferentes condiciones ambientales para garantizar la máxima calidad.
  • Prueba piloto del producto final con consumidores: organizamos estudios de mercado con consumidores para validar la aceptación del productos Tras esta última fase, el mejor producto se lanza al mercado.

Además…

  • Ofrecemos colaboraciones en proyectos de investigación a nivel nacional e internacional.
  • Ponemos a disposición de proyectos privados nuestras instalaciones, con todas las garantías de confidencialidad.
  • Asesoramos en el conocimiento de procesos y productos, en base a los más de 20 años de experiencia de Grupo Siro.
  • Colaboramos en proyectos de investigación, para incrementar la capacidad de innovación tanto de procesos como de productos.
  • Contamos con conocimiento e informes de inteligencia sobre la innovación y vigilancia tecnológica del sector.
  • Colaboramos en proyectos de desarrollo y mejora de la materia prima.
  • Investigamos materiales y tendencias en envasado.