Proyectos Compartidos/Casos de éxito

Proyectos compartidos

  • Muse

    Organizado por la Unión Europea, en el 7º Programa Marco, se centra en el estudio de nuevas tecnologías de medición y nuevas líneas industriales, con el objetivo de caminar hacia la fábrica 4.0

  • Bosco

    TECNOLOGÍAS DE FRÍO Y CONGELACIÓN. Se centra en entender los factores que afectan a la calidad de los productos congelados, y ha permitido hacer mejoras en ese sentido.

  • Sin Gluten. Proyecto Impacto

    Organizado por el Ministerio de Economía y Competitividad, se centra en el desarrollo del producto sin gluten. Gracias al mismo se ha puesto en el mercado pan sin gluten y se han realizado desarrollos exitosos en bollería y galletas.

  • SMARTFOODS

    Se centra en el desarrollo de alimentos inteligentes para reducir enfermedades como la diabetes o el cáncer.

  • Progreso

    Dentro del Programa Estratégico CIEN. Progreso se centra en mejora de productos y busca soluciones innovadoras para el procesado de proteínas y su aplicación en nuevos productos alimenticios para consumidores con necesidades específicas.

Casos de éxito

  • Macarrón Grande, Espiral Grande… nueva gama con pasta de mayor calidad y tamaños más grandes, al estilo italiano.

  • Berlina innovadora en concepto y forma, que inserta el concepto de productos in&out en los lineales de las grandes superficies.

  • Creación del primer pan elaborado a base de centeno.

  • Primera barrita que cuenta con alto porcentaje de salvado de avena, muy rica en fibra.

  • Desarrollo de las primeras tortitas con Avena.

  • Primer sándwich que lleva relleno mixto de dos sabores.

  • Innovación y desarrollo han ido de la mano para conseguir crear este original diseño que además mantiene sus propiedades intactas durante 6 meses.