Proyecto MASVEGA
Proyecto MASVEGA Substitución de componentes mayoritarios en bollería industrial por proteínas y péptidos de harinas vegetales con mejor actividad funcional. MASVEGA Proyecto en cooperación entre: IMASDEA INSTITUTO DE LA GRASA (CSIC) Financiación: Ministerio de...
Proyecto INTALIM
Proyecto INTALIM Nuevas soluciones en tecnología de alimentos para el desarrollo de productos destinados a personas con intolerancias alimentarias Proyecto en cooperación entre SIRO ANTEQUERA, SIRO JAEN, CORPORACIÓN ALIMENTARIA PEÑASANTA e INNOVAOLEO, y apoyado por el...
Proyecto BISCOTEX
Proyecto BISCOTEX Dinámica del procesamiento oral en el desarrollo de texturas de galletas. Biscotex Entidades participantes: IMASDEA DESARROLLOS ALIMENTARIOS GRUPO SIRO INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (IATA-CSIC) Convocatoria: Retos Colaboración...
Proyecto SMARTFOODS
Proyecto SMARTFOODS Investigación industrial y desarrollo experimental de alimentos inteligentes Desarrollado en: Galletas Siro S.A. Apoyado por: Ministerio de Economía y Competitividad Convocatoria: CDTI CIEN 2014 Cofinanciado con: Fondos Estructurales de la Unión...
